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麦ごはんって面白おいしいけど、麦だけご飯って食べられるのかなぁ?

お米コーナーに並んでいる各種雑穀たち。黒米とか麦とかヒエとかアワ、雑穀じゃないけど発芽玄米などなど。健康ブームで雑穀米が静かに人気ですよね。私も好きなんですけど、ふと「例えば麦だけで炊いたらどうなんだろう?」と疑問に思って試したことがあるんです。結果は?

炊けたことは炊けた

麦だけで炊く場合、水加減がよくわからないので、お米だけで炊くときと同じにしてみました。失敗したときのことを考えて、一回分だけです。

炊けるにつれて匂いがあたりに漂ってきます。…なんかくさいです。かなりくさい!と、もともと雑穀米が好きではない妻は不満顔です。炊飯器がピーピーなってできあがり。フタを開けた途端に強烈なにおいがブワっと来ました。結構くさいなぁと思いつつもしつこくかいでいたら、だんだん慣れてくるのがなんとなく怖いです。混ぜてみると、パラパラというかバラバラーという感じでほぐれて、お米のような粘りはないです。全体的に茶色。お米に混ぜてるときはそれほどでもなかったのですが、かなり茶色だなと思いました。単に白いお米の真ん中に一本線があるだけみたいなんですけど、不思議です。

では、いただきます。

畳ですね、これ。

まるで畳を食べているような気分になりました。

モサモサ~…。

私は何とか完食しましたが、妻は途中で気分が悪くなって撃沈しました。妻は一言「もう、絶対にやらないで」。…もちろんです…。これはもうないわ。

蛇足で、発芽玄米100%も試したんですけど、こっちはまだいけるなと思いました。好きな人は好きになるんじゃないかな。なんていうか「味の個性が強いお米」っていう感じでしょうか。お米なんで当たり前なんですけどね。こちらも妻には不評で、やはりもうやらないでくれと言われました。残念!

→健康的でおいしい雑穀ごはんのおすすめ

作成者: 真田夕起

koyukaisa.work」管理者の真田夕起(サナダ ユウキ)です。

北海道札幌市白石区に住む専業主夫として、妻(看護師)と3人の娘(大学2年生、専門学校1年生、小学4年生)と一緒に暮らしています。家事や育児、教育、遊び、創作について、男目線からのユニークな視点で発信しています。

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趣味:
・かたづけ
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ほぼ一年中、花粉や埃、ダニ、猫などに悩まされています。特に春が辛く、果物(特にりんご、桃、さくらんぼ)や豆乳にも反応します。抗ヒスタミン薬と解熱・鎮痛薬が手放せません。新型コロナウイルスによるマスク生活が意外にもアレルギー対策に効果的で、今では外出時にマスクが欠かせません。

その他:
・牛乳が大好きですが、温めないと消化が難しいです。
・幼少期は運動が好きでしたが、最近は運動不足で体を痛めることが増えました。ぎっくり腰をきっかけに、腹筋を意識するようになりましたが、さらに腰痛対策としてEMS、ウォーキング、ストレッチを取り入れています。
・基本的にインドア派ですが、ガーデニングや外でのバーベキューが好きです。折り紙、ブロック、プラモデルも楽しんでいます。

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