買い物行けよ、って話なんですけど、ついつい行きそびれたり、何かの事情で行けなかったりすることってありますよね。そんな時は外食や出前!と言いたいところ。しかし無理矢理家でなんとかしたいときに、私は乾物などを物色します。
探せばまだある、まだイケる
いやー、冷蔵庫になんにもないわ!ってよくなります。基本的に出不精のデブなので。さっさと買い物行けば解決するんですけど、往生際が悪いので、まだ何かできるはずだって考えちゃうんです。
きっと乾物があるはずだ!
こういうときに私が頼っているのが、乾物系の保存食品です。ここもなくなるとさすがにキツいので買い物に行こうと腹をくくるのですが、あればラッキー、何とかなる、何とかしちゃいます。
私が愛用しているのは、
乾麺(うどん、そば、そうめん、パスタ)
缶詰(ツナ、コーン、トマト)
海草(のり、わかめ)
と、ここらへんはマストアイテムです。それに加えて切り干し大根やひじき、豆なんかが役立ってます。
もちろん米や小麦粉、基本調味料はあるのが大前提ですけどね。
できあがりは満足でも気分は複雑だ
どうしてもどうしても買い物は行きたくないから、今ある食材で何とかしようとする。そうなると、手間がかかるんですよ。最初から買い物に行った方が楽なんじゃないの?っていうほどです。でも買い物に行かないで作る。すると手間はかかるから、なぜか出来上がりはいつもより豪華に見えちゃうことがあります。食材が揃ってると、工夫しなくても作れちゃいますから。「今日は豪華だね」なんてほめられると、ちょっと複雑な気分…。
追:乾物も使い切っちゃうので、翌日の買い物は腕がもげそうになります♪