こんにちは、koyukaisa.workの真田夕起です!
初めて訪問してくださった方も、いつも読んでくださっている方も、ありがとうございます。本日も楽しんでいただける記事をお届けしますので、どうぞリラックスしてお読みください。
はつか大根が今年も無事に収穫できた。
気温と雨のタイミングがよかったのか、今年のできはなかなかよい。ひたすら収穫、ひたすら根と葉を切り落とす作業で地味に時間を溶かすのだが、食べるためにはしかたないか、、、
バケツに入れて何回も洗うんだけど、外の作業だし洗い足りないから調理のときにはまた何回か洗うことに、、、
我が家では砂糖酢漬けが定番。洗って塩でもみ洗いして砂糖酢に漬けるだけ、2日後くらいかな?漬かったらあっという間に食い尽くされる。
6月後半~7月前半の畑の様子、三女が好きなカリンズが赤くなってきてた。あと、毎年のように「この宿根草かわいい、名前忘れてわからないけど」と言っている花が咲いていた、かわいい。
ということで、今回の記事はここまでです。最後までお読みいただき、本当にありがとうございます!
今後も皆さんの役に立つ情報をどんどんお届けしていきますので、次回もお楽しみに。ご質問や感想があれば、コメント欄で気軽に教えてくださいね。真田夕起でした!!
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